ঘরেই তৈরি করুন চাউমিন
জনবাণী ডেস্ক
প্রকাশ: ১২:২৮ অপরাহ্ন, ১১ই মে ২০২৩
চাউমিন খেতে পছন্দ করেন না খুব কম মানুষই পাওয়া যাবে। যেসব শিশু সবজি কিংবা মাংস খেতে চায় না, তাদের চাউমিন তৈরি করে দিতে পারেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক ঝটপট চাউমিন তৈরির রেসিপি
তৈরি করতে যা লাগবে
১ বাটি - সেদ্ধ চাউমিন
৩ টেবিল চামচ - ভেজে রাখা চিংড়ি
৪ টুকরা - সেদ্ধ করা চিকেন
১টি - ডিম ঝুরি
স্বাদমতো - গোল মরিচ গুঁড়া
স্বাদমতো - লবণ
স্বাদমতো - চিনি
১টি - পেঁয়াজ কুচি
সামান্য - রসুন কুচি
টমেটো সস, সয়া সস ও চিলি সস- ১ টেবিল চামচ করে
তেল- ১ কাপ।
যেভাবে তৈরি করবেন
একটি ফ্রাইং প্যানে সাদা তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি ও রসুন কুচি দিন। এরপর তাতে সেদ্ধ চিকেন ও সব ধরনের সস দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন।
এরপর প্রয়োজনমতো লবণ, চিনি, গোল মরিচ গুঁড়া দিন। ডিমের ঝুরি এবং ভেজে রাখা চিংড়ি দিয়ে দিন। এরপর তাতে সেদ্ধ করা চাউমিন দিন। গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন।
জেবি/ আরএইচ/
বিজ্ঞাপন
