চালের বাজারে সরকারের তীক্ষ্ণ নজর রয়েছে: খাদ্য উপদেষ্টা

বাজারে ধানের জোগান স্বাভাবিক থাকলেও কোরবানির ঈদের পর হঠাৎ করে চালের দাম বাড়তে শুরু করেছে। এতে সবচেয়ে বেশি চাপে পড়েছেন নিম্ন ও মধ্যবিত্ত আয়ের মানুষরা। সরু ও মাঝারি মানের চালের দামে গত কয়েক সপ্তাহে কেজিতে বেড়েছে ৪-৫ টাকা পর্যন্ত।

আরও পড়ুন: ইসলামী এনজিওগুলোকে সামাজিক ব্যবসায় যুক্ত হওয়ার আহ্বান ড. ইউনূসের

বাজার ঘুরে দেখা গেছে, বর্তমানে জনপ্রিয় নাজিরশাইল, কাটারি নাজির, মিনিকেটসহ বিভিন্ন সরু চাল বিক্রি হচ্ছে ৭৫ টাকা কেজিতে, যা এক সপ্তাহ আগে ছিল ৭০ টাকা। মাঝারি চালের দাম ৫৬ টাকা থেকে বেড়ে হয়েছে ৬০ টাকা, আর মোটা চালের দাম সর্বনিম্ন ৫৫ টাকায় দাঁড়িয়েছে।

বিষয়টি স্বীকার করে খাদ্য উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার বলেছেন, দাম কিছুটা বেড়েছে। তবে আর যেনো না বাড়ে সে ব্যাপারে সরকারের তীক্ষ্ণ নজর আছে।

সোমবার (৭ জুলাই) রাজধানীর হোটেল সোনারগাঁওয়ে খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক সেমিনার শেষে সাংবাদিকদের প্রশ্নের জবাবে তিনি এ কথা বলেন।

খাদ্য উপদেষ্টা বলেন, আগামী মাসে (আগস্ট) ওএমএসসহ খাদ্যবান্ধব কর্মসূচি চালু হলে চালের দাম কমে আসবে।

তিনি বলেন, নাগরিক স্বাস্থ্য নিশ্চিতে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা দরকার। জাপানের সহায়তায় একটি ঋণ চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়েছে। এর ফলে বাংলাদেশে আধুনিক নিরাপদ পরীক্ষাগার নির্মাণ হবে যার মূল কার্যালয় হবে ঢাকায়।

আরও পড়ুন: মবে জড়িতদের আইনের আওতায় আনা হবে: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা

আলী ইমাম মজুমদার বলেন, খুলনা ও চট্টগ্রামে অত্যাধুনিক ফুড টেস্টিং সিস্টেম চালু করা হবে। এতে করে খাদ্যের মান নিশ্চিত করার প্রক্রিয়া আরও তরান্বিত হবে। এটি মূলত BFSA-এর জাতীয় রেফারেন্স পরীক্ষাগার হিসেবে কাজ করবে।

উল্লেখ্য, গত মাস থেকেই বাজারে ধাপে ধাপে বাড়ছে চালের দাম। বিশেষ করে নাজিরশাইল, কাটারি নাজির, জিরাশাইল, মিনিকেটসহ বিভিন্ন ধরনের সরু চালের দাম বাড়তি। 

এসডি/