তীব্র গরমে হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি এড়াতে কী খাবেন?
গরম যত বাড়ছে, ততই হিট স্ট্রোকের ঝুঁকিও বাড়ছে। অতিরিক্ত তাপমাত্রায় প্রয়োজন ছাড়া বাইরে না যাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। তবে শুধু রোদ এড়িয়ে চলাই নয়, এই সময় খাদ্যাভ্যাসেও আনতে হয় বাড়তি সতর্কতা। কারণ আপনি কী খাচ্ছেন, তার ওপর অনেকটাই নির্ভর করে শরীর কতটা ঠান্ডা থাকবে এবং গরমে কেমন প্রতিক্রিয়া দেখাবে।
বিজ্ঞাপন
তাই হিট স্ট্রোক প্রতিরোধে জলীয় উপাদানসমৃদ্ধ খাবার ও ইলেক্ট্রোলাইট পূরণে সহায়ক পানীয় গ্রহণ করা অত্যন্ত জরুরি।
গরম যত বাড়ছে, ততই বাড়ছে হিট স্ট্রোকের ভয়। অতিরিক্ত গরমে প্রয়োজন ছাড়া রোদে বের না হওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।
বিজ্ঞাপন
এছাড়া আরও কিছু বিষয় মেনে চলার পরামর্শ দেন। বিশেষ করে খাবারের বিষয়ে এসময় খেয়াল রাখা জরুরি। আপনি কী খাচ্ছেন, তার ওপর নির্ভর করে আপনার শরীর কতটা সুস্থ থাকবে বা প্রয়োজনের সময় কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখাবে। তাই হিট স্ট্রোক প্রতিরোধ করতে জলীয় উপাদানযুক্ত খাবার এবং ইলেক্ট্রোলাইট-পূরণকারী পানীয় গ্রহণের ওপর মনোযোগ দিন। জেনে নিন কী খাবেন-
জলীয় উপাদানযুক্ত ফল ও সবজি
তরমুজ (৯২% পানি): শরীরকে ঠান্ডা রাখতে ভিটামিন এ এবং সি-তে ভরপুর।
বিজ্ঞাপন
শসা (৯৫-৯৬% পানি): শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং উচ্চ ফাইবারের জন্য পরিচিত।
লেবু জাতীয় ফল: কমলা এবং লেবু ভিটামিন সি পূরণ করতে এবং শরীরে পানির ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে।
শাক-সবজি: বিভিন্ন শাক-সবজিতে প্রচুর পানি এবং প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ থাকে।
বিজ্ঞাপন
বেরি জাতীয় ফল: স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরি শরীরে পানির ঘাটতি পূরণ করে এবং প্রদাহ কমাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে।
আরও পুড়ন: গরমে কোঁকড়া চুল ঝরঝরে রাখতে যা করবেন?
ইলেকট্রোলাইটের ঘাটতি পূরণকারী উপাদান
বিজ্ঞাপন
ডাবের পানি: পটাশিয়াম এবং ইলেকট্রোলাইটের একটি আদর্শ প্রাকৃতিক উৎস।
ঘোল/দই: প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ দুগ্ধজাত খাবার অন্ত্রকে ঠান্ডা রাখে এবং খনিজ সরবরাহ করে।
লেবুর শরবত/লেবুর শরবত: পানি, লবণ এবং চিনির মিশ্রণ ঘামের মাধ্যমে হারানো ইলেকট্রোলাইটের ঘাটতি পূরণ করে।
বিজ্ঞাপন
পুদিনা পাতা: সতেজ ও শীতল অনুভূতি দেয়।
যেসব খাবার এড়িয়ে চলবেন
ডুবো তেলে ভাজা, মসলাদার এবং তৈলাক্ত খাবার শরীরের তাপ বাড়ায়। উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত, ভারী খাবার হিট স্ট্রেস বাড়িয়ে তুলতে পারে।
বিজ্ঞাপন
সর্বোচ্চ প্রতিরোধের জন্য কিছু পরামর্শ:
একবারে বেশি পরিমাণে পানি পান না করে, অল্প অল্প করে ঘন ঘন পানি পান করুন।
আপনার খাদ্যতালিকায় কাঁচা খাবার এবং হালকা খাবার যোগ করুন।
বিজ্ঞাপন
হজমে সাহায্য করতে এবং শরীর ঠান্ডা রাখতে ঘোল বা লাচ্ছিতে জিরার মতো মসলা ব্যবহার করুন।
আরও পড়ুন
