এক কেজি শসার দাম ৪ লাখ টাকা!
নিজস্ব প্রতিনিধি
প্রকাশ: ০১:৪৫ অপরাহ্ন, ২২শে সেপ্টেম্বর ২০২২
বাজারে যে শসা দেখতে পান, এই শসা কিন্তু সেই শসা নয়। এর জন্ম মাচা বা জমিতে নয়, এই শসা জন্মায় সমুদ্রের তলদেশে। যা ‘সি কিউকম্বার’ নামে পরিচিত। ‘সি কিউকম্বার’ নামে পরিচিত হলেও এটা এক ধরনের সামুদ্রিক জীব।
ভারত এবং শ্রীলঙ্কার মাঝে মুন্নার খাঁড়িতে মূলত এই জীব পাওয়া যায়। আন্তর্জাতিক বাজারে এই সামুদ্রিক শসার বিপুল চাহিদা এবং দাম। মুন্নার খাঁড়ি থেকে এই সামুদ্রিক জীবের চোরাচালান হয়। চোরাচালানের জন্য ক্রমেই বিলুপ্ত হয়ে যাচ্ছে ক্রমেই এই জীব।
জানা গেছে, যৌনবর্ধক ওষুধ, ক্যানসারের চিকিৎসা, তেল, ক্রিম এবং প্রসাধনী সামগ্রী বানাতে এই সামুদ্রিক জীবকে ব্যবহার করা হয়। ওষুধ ছাড়াও চীনসহ দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার বেশ কয়েকটি দেশে এই জীবের দামি রেসিপি তৈরি হয়। এই শসার দাম কেজি প্রতি পাঁচ হাজার টাকা ছিল। এখন যা বেড়ে হয়েছে ২১ হাজার। তবে এর মধ্যে কয়েকটি বিশেষ প্রজাতির শসা রয়েছে যার এক কেজির দাম চার লক্ষের বেশি।
সামুদ্রিক শসা একিনোডার্ম প্রজাতির জীব। আকার অনেকটা টিউবের মতো। এবং দেখতে অনেকটা শসার মতো। তাই এর নাম ‘সি কিউকম্বার’ দেয়া হয়েছে। সমুদ্রের নীচে বালিতে লুকিয়ে থাকা ছোট ছোট জীব এরা খাবার হিসেবে গ্রহণ করে। এর শরীর নরম তুলতুলে। সমুদ্রের বাস্তুতন্ত্রের উপর এই জীবের বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। এর বিষ্ঠায় যে নাইট্রোজেন, অ্যামোনিয়া এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে তা প্রবাল প্রাচীরের জন্য খুবই উপযোগী।
এসএ/
বিজ্ঞাপন
