রসুনের আচার তৈরি করবেন যেভাবে
নিজস্ব প্রতিনিধি
প্রকাশ: ০১:৪৫ অপরাহ্ন, ২২শে সেপ্টেম্বর ২০২২
গরম গরম খিচুরির সঙ্গে রসুনের আচার খাওয়ার মজাই আলাদা। নিশ্চয়ই জিভে জল চলে এসেছে! রসুনের উপকারিতা সম্পর্কে আমরা সবাই কমবেশি জানি।
মশলা
হিসেবে এটি সবার রান্নাঘরেই
থাকে। রান্নার স্বাদ বাড়াতে রসুন ব্যবহারের বিকল্প
নেই। নিয়মিত রসুন খেলে দীর্ঘমেয়াদি
বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি
মেলে।
রসুন এমনিতেই উপকারী একটি ভেষজ। এটি দিয়ে তৈরি আচারও উপকারী, সেইসঙ্গে সুস্বাদুও। চলুন জেনে নেওয়া যাক রসুনের আচার তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
রসুন- দেড় কেজি ,সরিষা বাটা- ১ কাপ, আদা বাটা- ৩ টেবিল চামচ, পাঁচফোড়ন- ৩ চা চামচ, হলুদের গুঁড়া- ১ চা চামচ, মরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ, লেবুর রস বা ভিনেগার- ২ কাপ,, সরিষার তেল- পরিমাণমতো, চিনি- স্বাদমতো, লবণ- পরিমাণমতো।, যেভাবে তৈরি করবেন
আদা
বাটা, সরিষা বাটা ও ভিনেগার
বা লেবুর রস একসঙ্গে গুলিয়ে
রেখে দিন। চুলায়
বিজ্ঞাপন
