কী-ভাবে খেলে চিয়া সিডের বেশি উপকার পাওয়া যাবে জানেন তো-!

পুষ্টিবিদরা জানান, চিয়া সিড কাঁচা খেলে পুষ্টি শোষণ হয় কম। সবচেয়ে বেশি উপকার পেতে হলে এটি রোস্ট করে গুঁড়ো করে খাওয়া উচিত। এতে ১৫ মিনিট আগে থেকে জলে ভিজানোর প্রয়োজন পড়ে না।

পুষ্টিবিদরা আরও বলেন, চিয়া সিড শোষণক্ষমতা বেশি হওয়ায় এর সঙ্গে পর্যাপ্ত জল পান করতে হবে। জল কম খেলে শরীর ডিহাইড্রেট হয়ে যেতে পারে।

আরও পড়ুন: খালি পেটে কলা খেলে কী হতে পারে জানেন-তো!

চিয়া সিড খাওয়ার সহজ কিছু উপায়:

চিয়া পুডিং: আধা গ্লাস দুধে এক চামচ চিয়া সিড ও মধু মিশিয়ে সারারাত ফ্রিজে রাখুন। সকালে ব্রেকফাস্ট হিসেবে খেয়ে নিন।

স্মুদি: ওটস, কলা, আমন্ড, দই বা দুধ দিয়ে স্মুদি বানিয়ে এক চামচ চিয়া সিড মেশানো যায়। ফলের রসের সাথে ব্যবহার করে খাওয়া সম্ভব।

আরও পড়ুন: ফিটনেস ধরে রাখার ৩ সহজ কৌশল জেনে নিন

চিয়া সিডের লাড্ডু: রোস্টেড চিয়া সিড ও বিভিন্ন বাদাম গুঁড়ো করে, খেজুর পেস্টের সঙ্গে মিশিয়ে ছোট বল আকারে তৈরি করুন। এটি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।

পুষ্টিবিদরা মনে করচ্ছেন, চিয়া সিডের সঠিক ব্যবহার ও পর্যাপ্ত জল পান স্বাস্থ্য লাভের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।