চট্টগ্রামে ডাবুয়ার বগুনের বাম্পার ফলন

চট্টগ্রামের কৃষি নির্ভর অন্যতম উপজেলা রাউজান। রাউজানের ডাবুয়ার বেগুনের রয়েছে বিশেষ স্বাদ ও চাহিদা। এই চাহিদা উপজেলার গণ্ডি পেরিয়ে এখন দেশজুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে। এবছর ডাবুয়া বিভিন্ন অঞ্চলে বেগুনের বাম্পার ফলন হয়েছে, যা স্থানীয় কৃষকদের মধ্যে ব্যাপক আনন্দের সঞ্চার করেছে। 

আরও পড়ুন: চট্টগ্রামের মানববন্ধনে কঠোর ব্যবস্থা নিতে ৪৮ ঘণ্টার আলটিমেটাম

অনুকূল আবহাওয়া, উন্নতমানের বীজ এবং সঠিক কৃষি ব্যবস্থাপনার ফলে এতো ভালো ফলন সম্ভব হয়েছে বলে জানিয়েছেন স্থানীয়রা, চট্টগ্রামের আঞ্চলিক ভাষায় এ বেগুনকে বলা হয় ‘ডাব্বোর বাইয়্যুন’। ডাবুয়া খালের চরে দু’পাড়ের ফসলি জমিতে এই বেগুন চাষাবাদ করছনে স্থানীয় কৃষকরা।

ছবি কৃষক 

স্থানীয় বাসিন্ধা মো. আবুল বশর জানান, এখানকার বেগুনের আলাদা স্বাদ রয়েছে। উপজেলার কারো বাড়িতে অতিথি এলে খাবারের তালিকায় থাকে ডাবুয়ার বেগুন। এবং তাদের এই বেগুণ দিতে হয় উপহার।

দেশের বিভিন্ন জেলায় এবং বিদেশে থাকা স্বজন ও পরিচিত জনদের কাছে এসব বেগুন পাঠান স্বজনরা, ভোজনরসিকদের ধারণা, রাউজান উপজেলার শুধু ডাবুয়া খালের দু’পাড়ে এ বেগুন উৎপাদন হ

কৃষক মো. আবুল কালাম বলেন ডাবুয়ার বেগুনের স্বাদ অন্য বেগুনের চেয়ে আলাদা হওয়ায় মৌসুমের শুরুতে বিক্রি হয় কেজি ১৮০ থেকে ২০০ টাকা পর্যন্ত । তবে কিছু দিন পর দর কেজি ৪০-৫০ টাকায় নেমে আসে। অবশ্যই ডাবুয়ার বেগুনের দাম অন্য বেগুনের চেয়ে বেশি থাকে সবসময়।

অন্যদিকে আরেক কৃষক মো. শাহজান বলেন আমাদের এই বেগুন আকারে ও কালারে অন্য বেগুনের চাইতে ভিন্ন যা মানুষের দেখে বলতে পারে এটি ডাবুয়ার বেগুন। আমাদের প্রতিটি বেগুন ১০০ থেকে ১৫০ গ্রাম র্পর্যন্ত হয়ে থাকে, ডাবুয়া খালের পানি মিষ্টি হওয়ার আমাদের বেগুনের চাহিদা বেড়েছে বেশ ভালোই।

আরও পড়ুন: চট্টগ্রামে লবণবাহী ট্রাকের সঙ্গে বাসের সংঘর্ষ

বেগুন গাছ ছবি

উপজেলা কৃষি সম্পসারণ অফিসের সুত্রে জানা যায় ডাবুয়া খালের দু’পাড়ে ডাবুয়া জাত, ইসলামপুরী, দোহাজারী, তাল বেগুন, উত্তরা, পুঁতো বেগুন, তারাপরি, কাজী বেগুন, স্থানীয় জাতের বেগুন চাষাবাদ হয়। এই বছর রাউজানে ১২০ হেক্টর জমিতে বেগুন চাষ হয়েছে। তার মধ্যে ডাবুয়া জাতের বেগুন চাষ হয়েছে ২৫ হেক্টর জমিতে। কৃষি অফিসের তথ্য মতে প্রতি হেক্টর জমিতে গড়ে ২৫-৩০ মেট্রিক টন বেগুন উৎপাদন হয়। যার বাজার মূল্য ১৫ লক্ষ থেকে ২০ লক্ষ টাকা। কৃষকের প্রতি হেক্টর জমিতে বেগুন চাষে খরচ হয় ২লক্ষ ৫০হাজার থেকে ৩লক্ষ টাকা পর্যন্ত।

এসডি/